Weingut J.& M. SimonVieilles Vignes Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Vieilles Vignes Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers' vom Weingut J.& M. Simon
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vieilles Vignes Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers' von Weingut J.& M. Simon in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vieilles Vignes Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers'
Kombinationen, die perfekt zu Vieilles Vignes Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vieilles Vignes Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers'
Der Vieilles Vignes Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers' von Weingut J.& M. Simon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von hirschragout mit rotwein, sautiertes kalbfleisch mit chorizo oder kaninchenterrine nach art der großmutter marquise (pas de calais).
Details und technische Informationen über den Vieilles Vignes Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers' der Weingut J.& M. Simon.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut J.& M. Simon
Das Weingut J.& M. Simon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers'
Das Weinbaugebiet aus Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers' befindet sich in der Region aus Chambolle-Musigny Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Robert Groffier oder das Domaine Anne et Herve Sigaut produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers' sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Sentiers' zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, gewürze oder viollette und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, schokolade oder moosbeere.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Gekochter Wein
In der Provence ein Wein aus über Holzfeuer gekochtem und eingekochtem Most, der traditionell zur Weihnachtszeit zu den dreizehn Süßspeisen getrunken wird.
