Das Weingut Weingut J.Stavek ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 46 Weine zum Verkauf in aus Morava an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut J.Stavek-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von taube mit speck und champignons, omelett mit geräuchertem lachs oder endiviensalat mit walnüssen, comté-käse und speck.
In der Nase der rot Wein der Weingut J.Stavek. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von violette, pflaume oder pfeffer.
Mähren, wo etwa 95 % der Weinberge des Landes liegen, ist der Motor der tschechischen Weinindustrie. Dieses Zentrum für die Herstellung von Fassweinen aus intensiver Landwirtschaft ist auch als Erzeuger von Qualitätsweißweinen sehr vielversprechend. Das liegt vor allem an seinem kühlen Klima, das in vielerlei Hinsicht mit dem der Nahe oder der Pfalz vergleichbar ist, den Weißweinspezialisten einige hundert Kilometer westlich in Deutschland. Die Weinberge in Mähren genießen ein Weinjahr, das sich gut für die Erzeugung komplexer Aromen mit gutem Säuregehalt eignet.
Das Klima in Mähren wird von den tschechischen Weinbehörden als "Übergangsklima" bezeichnet: weitgehend kontinental, aber mit gelegentlichen maritimen Einflüssen, wenn die Wetterlagen vom Atlantik kommen. Brünn, die größte Stadt Mährens, liegt nahezu perfekt im Herzen Kontinentaleuropas, in gleicher Entfernung zum Ärmelkanal und zum Schwarzen Meer. Aufgrund der kontinentalen Lage und der lokalen Topografie ist die Stadt relativ Trocken (der durchschnittliche Jahresniederschlag liegt bei knapp über 50 cm) und sonnig (2244 Sonnenstunden im Durchschnitt pro Jahr). Dank dieser milden und hellen Vegetationsperiode können aromatische Weißweine wie der Sauvignon Blanc aus dem Loiretal und das elsässische Trio aus Grauburgunder, Gewürztraminer und Riesling langsam und voll ausreifen.
Wie Weingut J.Stavek-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von schinken-käse-kuchen, pan bagnat oder tintenfischrost von meiner großmutter in sète.
In der Nase der weiß Wein der Weingut J.Stavek. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, zitrusfrüchte oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), rote beeren oder schwarze früchte.
Wie Weingut J.Stavek-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von pizza calzone mit schinken und champignons, thunfisch in scheiben mit tomatensauce oder quiche mit speck und warmem ziegenkäse.
In der Nase der rosé Wein der Weingut J.Stavek. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Bezieht sich auf einen nicht schäumenden Wein.
Wie Weingut J.Stavek-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von express-hühnerfleischspieße mit gewürzen, joghurt-kuchen oder kutteln nach art von caen.
In der Nase der natursüß Wein der Weingut J.Stavek. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, trockenfrüchte.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Morava? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut J.Stavek ähnlich sind, treffen können.
