Weingut La VelonaMefysto Sant'Antimo
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Sangiovese und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Mefysto Sant'Antimo vom Weingut La Velona
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mefysto Sant'Antimo von Weingut La Velona in der Region aus Toscane ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mefysto Sant'Antimo
Kombinationen, die perfekt zu Mefysto Sant'Antimo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mefysto Sant'Antimo
Der Mefysto Sant'Antimo von Weingut La Velona Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von schweinekoteletts mit kartoffeln, moussaka mit gewürzen oder schweinsbäckchen mit apfelwein und honig.
Details und technische Informationen über den Mefysto Sant'Antimo der Weingut La Velona.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Mefysto Sant'Antimo von Weingut La Velona sind 2006
Informationen über das Weingut La Velona
Das Weingut La Velona ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Sant'Antimo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sant'Antimo
Das Weinbaugebiet aus Sant'Antimo befindet sich in der Region aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cupano oder das Domaine Poggio Il Castellare produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Sant'Antimo sind Sangiovese, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Sant'Antimo zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, dunkle früchte oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, schwarze johannisbeere oder schwarze johannisbeere.
Die Weinregion aus Toscane
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Nachrichten zu diesem Wein
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Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
