Weingut FlorioZighidì Passito di Pantelleria Liquoroso
Süß wein
Im Mund ist dieser süß Wein ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Der Zighidì Passito di Pantelleria Liquoroso des Weingut Florio gehört zu den besten 80 der Weine aus Passito di Pantelleria.
Geschmacksstruktur des Zighidì Passito di Pantelleria Liquoroso vom Weingut Florio
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Zighidì Passito di Pantelleria Liquoroso von Weingut Florio in der Region aus Sicile ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Zighidì Passito di Pantelleria Liquoroso von Weingut Florio in der Region aus Sicile zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder trockenfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Zighidì Passito di Pantelleria Liquoroso
Kombinationen, die perfekt zu Zighidì Passito di Pantelleria Liquoroso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Zighidì Passito di Pantelleria Liquoroso
Der Zighidì Passito di Pantelleria Liquoroso von Weingut Florio Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von muscheln mit bleu de bresse, quiche mit speck und greyerer käse oder caricoles wie in brüssel (Übersetzung: meeresschnecken oder wellhornschnecken).
Details und technische Informationen über den Zighidì Passito di Pantelleria Liquoroso der Weingut Florio.
Entdecken sie die rebsorte: Saint Pierre doré
Der zu den Estaing-Weinen gehörende Saint Pierre Doré wird auch Roussellou genannt. Mit einem durchschnittlichen Austrieb präsentiert sich diese Sorte in Form von vollen, geflügelten, länglichen und sehr großen Trauben mit breiigen, kugelförmigen und mittelgroßen Beeren. Im reifen Zustand ist die Frucht goldweiß, mit bronzenen Blättern, die dreilappig oder ganz sein können. Die rote Farbe findet sich auch an den Internodien der krautigen Zweige. Die besten Ergebnisse erzielt der Saint Pierre Doré mit einem längeren Rückschnitt, da er keine übermäßige Angst vor Mehltau oder Falschem Mehltau hat, sondern eher vor Graufäule. Aufgrund seiner Eigenschaften könnte der Russellou eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Schaumweinen spielen. Die Rebsorte hat in der Tat einen sehr säuerlichen, nicht sehr süßen Geschmack mit schwach ausgeprägten Aromen. Die Rebe ist vom Aussterben bedroht. 1958 wurde eine Rebfläche von 123 ha erfasst, die 1994 auf 1 ha auf französischem Gebiet reduziert wurde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Zighidì Passito di Pantelleria Liquoroso von Weingut Florio sind 2018, 2014, 2012, 2013 und 2015.
Informationen über das Weingut Florio
Das Weingut Florio ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in der aus Passito di Pantelleria an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Passito di Pantelleria
Das Weinbaugebiet aus Passito di Pantelleria befindet sich in der Region aus Moscato di Pantelleria aus Sicile aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Donnafugata oder das Domaine Donnafugata produzieren hauptsächlich Weine süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Passito di Pantelleria sind Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Passito di Pantelleria zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, marzipan oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, obst (von obstbäumen) oder bewaldet.
Die Weinregion aus Sicile
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
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