Weingut De Angelis CorviCerasuolo d'Abruzzo Superiore
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Kombinationen, die perfekt zu Cerasuolo d'Abruzzo Superiore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Der Cerasuolo d'Abruzzo Superiore von Weingut De Angelis Corvi Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von tajine mit merguez und kartoffeln, maus vom lamm mit thymian oder sommer-orecchiette.
Details und technische Informationen über den Cerasuolo d'Abruzzo Superiore der Weingut De Angelis Corvi.
Entdecken sie die rebsorte: Savatiano
Eine der am häufigsten angebauten Rebsorten in Griechenland, insbesondere in den Regionen Attika, Euböa, Böotien usw., die in Frankreich praktisch unbekannt ist. Man nimmt an, dass sie aus einer Kreuzung zwischen Roditis und Karystino entstanden ist, zwei Rebsorten, die ebenfalls griechischen Ursprungs sind.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cerasuolo d'Abruzzo Superiore von Weingut De Angelis Corvi sind 2018, 2016, 2015
Informationen über das Weingut De Angelis Corvi
Das Weingut De Angelis Corvi ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Cerasuolo d'Abruzzo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cerasuolo d'Abruzzo
Das Weinbaugebiet aus Cerasuolo d'Abruzzo befindet sich in der Region aus Abruzzes aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Valentini oder das Domaine Emidio Pepe produzieren hauptsächlich Weine rosé, rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cerasuolo d'Abruzzo sind Sangiovese, Pecorino und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cerasuolo d'Abruzzo zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, anlage oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, trockenfrüchte oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Abruzzes
Die Abruzzen sind eine italienische Weinregion an der östlichen (adriatischen) Küste. Seine unmittelbaren Nachbarn in Mittelitalien sind die Marken im Norden, Latium im Westen und Südwesten und Molise im Südosten. In den Abruzzen gibt es eine DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - und drei DOC-Weinanerkennungen. Die Rotweinsorten Cerasuolo d'Abruzzo und Montepulciano d'Abruzzo sowie die Weißweinsorte Trebbiano d'Abruzzo sind die bekanntesten, gefolgt von der weniger bekannten Controguerra.
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Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
