Weingut Cantina TodiniNero della Cervara
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Nero della Cervara des Weingut Cantina Todini gehört zu den besten 30 der Weine aus Ombrie.
Geschmacksstruktur des Nero della Cervara vom Weingut Cantina Todini
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Nero della Cervara von Weingut Cantina Todini in der Region aus Ombrie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Nero della Cervara von Weingut Cantina Todini in der Region aus Ombrie zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder trockenfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nero della Cervara
Kombinationen, die perfekt zu Nero della Cervara passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nero della Cervara
Der Nero della Cervara von Weingut Cantina Todini Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit speck und zwiebeln, cannelloni mit lachs und spinat oder bocconcini (kalbsröllchen mit schinken und comté).
Details und technische Informationen über den Nero della Cervara der Weingut Cantina Todini.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Nero della Cervara von Weingut Cantina Todini sind 2007, 2009, 2013, 2005 und 2015.
Informationen über das Weingut Cantina Todini
Das Weingut Cantina Todini ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Ombrie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ombrie
Umbrien in Mittelitalien ist eine Region mit üppigen Hügeln, Bergdörfern und berühmten historischen Städten. Letztere werden durch Orvieto und Assisi veranschaulicht. Im Herzen der italienischen Halbinsel gelegen, ist sie von der Toskana, den Marken und Latium umgeben. Es ist die einzige italienische Region ohne Küstenlinie oder internationale Grenze.
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