Weingut KikonesSyrah
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Der Syrah des Weingut Kikones gehört zu den besten 5 der Weine aus Ismaros.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Syrah von Weingut Kikones in der Region aus Thrace zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Syrah
Kombinationen, die perfekt zu Syrah passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Syrah
Der Syrah von Weingut Kikones Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindergulasch-express, lammkeule oder lammschulter mit honig und thymian oder provenzalische bourride.
Details und technische Informationen über den Syrah der Weingut Kikones.
Entdecken sie die rebsorte: Autumn royal
Tafeltraube mit langen Trauben und länglichen, kernlosen schwarz-violetten Beeren mit dünner Schale und knackigem Fruchtfleisch, neutral-süßem Geschmack. Spätreifend, Herbsternte. Sehr selten zur Weinbereitung genutzt. In Kalifornien, Australien, Südafrika und Chile für den Exportmarkt angebaut, geschätzt für sein attraktives Aussehen und lange Kühlhauslagerfähigkeit. Amerikanische kernlose Tafeltraubensorte, 1996 in Kalifornien gezüchtet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Syrah von Weingut Kikones sind 2009, 2010, 2008, 2007 und 0.
Informationen über das Weingut Kikones
Das Weingut Kikones ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Ismaros an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ismaros
Eliteunterzone der Orvieto DOC (Appellationszentrum, vulkanisches Tuffgestein, leichter, gut drainierender friabiler Tuff, Klippen-Mikroklima als Temperaturregler): Grechetto (≥60 %) und Trebbiano Procanico (≤40 %) als zarte, feine Weißwein-Spezialität mit intensiven Noten von weißen Blüten, Zitrus, Mandel und elegantem vulkanisch-mineralischem Touch, ausgewogener Mittelbau. Auch halb trocken und süßer Abruscato-Stil durch Botrytis cinerea (Muffa Nobile). Antinori, Barberani und Palazzone.
Die Weinregion aus Thrace
Östliche Region zwischen Türkei, Griechenland und Bulgarien, faszinierende autochthone Palette. Türkisch prägt Öküzgözü ("Ochsenauge") den Rotwein: tiefes Rubin mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere, Pflaume, Gewürzen und blumigem Touch, weiche Tannine, lebhafte Säure. Tanninreicherer Boğazkere, lokaler Papazkarası. Frische Narince-Weiße (Zitrus, Blüten, Mandel), lebhafter Emir.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
