Weingut IovineCoda di Volpe
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Coda di Volpe vom Weingut Iovine
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Coda di Volpe von Weingut Iovine in der Region aus Campania ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Coda di Volpe
Kombinationen, die perfekt zu Coda di Volpe passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Coda di Volpe
Der Coda di Volpe von Weingut Iovine Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von schnelles huhn mit flusskrebsen, quiche lorraine oder rillettes aus sardinen.
Details und technische Informationen über den Coda di Volpe der Weingut Iovine.
Entdecken sie die rebsorte: Vuillermin
Strukturierte, elegante Rotweine mit Lagerpotenzial, kräftiger Rubinfarbe, feinen Tanninen, druckvollem Körper und frischer Säure; Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere), Gewürzen, Alpenkräutern und Veilchen. Alpines Sortencharakter. Von einigen wenigen Winzern des Aostatals gepflegt. Seltene schwarze Rebsorte aus dem Aostatal, fast verschwunden, in den 1990er Jahren wiederentdeckt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Coda di Volpe von Weingut Iovine sind 0
Informationen über das Weingut Iovine
Das Weingut Iovine ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 31 Weine zum Verkauf in der aus Pompeiano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pompeiano
Campanische IGT am Fuß des Vesuvs und um Pompeji, vulkanische Böden (Lapilli, Asche, Bims) aus Eruptionen, südöstliche Expositionen, 230–500 m. Piedirosso ist der charakteristische einheimische Rotwein (100 % im Rosso): geschmeidig und frisch mit roter Kirsche, Himbeere, mediterranen Kräutern, Pfeffer und vulkanisch-salzigem Ton, weiche Tannine. Caprettone (100 % im Bianco) und salziger Falanghina in Weißweinen. Erbe, das auf pompejanische Fresken zurückgeht (5.
Die Weinregion aus Campania
Wiege der großen Weine Süditaliens auf Vulkanböden. Majestätischer Aglianico in Rot: strukturiert, tief und tanninreich mit Noten von Schwarzkirsche, kandierter Pflaume, Leder und Gewürzen, veredelt im lagerfähigen Taurasi DOCG, dem "Barolo des Südens". Identitätsweißweine des Irpinia: opulenter Fiano di Avellino (Honig, Haselnuss), mineralischer jodiger Greco di Tufo, aromatischer Falanghina (Pfirsich, Blüten). Auch weicher Piedirosso.
Das wort des weins: Alte Reben
Für den Begriff "vieilles vignes" gibt es keine genaue Regelung. Nach 20 bis 25 Jahren stabilisieren sich die Erträge und nehmen tendenziell ab, die Rebstöcke sind tief verwurzelt, und die Trauben ergeben reichhaltigere, konzentriertere und saftigere Weine, die die Eigenschaften ihres Terroirs nuancierter zum Ausdruck bringen. Es ist möglich, Parzellen mit Rebstöcken zu finden, die behaupten, ein Jahrhundert alt zu sein.
