Weingut Il NegreseMalvasia Bianco Frizzante
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Malvasia Bianco Frizzante der Weingut Il Negrese.
Entdecken sie die rebsorte: Catarratto bianco lucido
Lebhafte, fruchtige Weißweine mit blassem goldenem Gewand, luftigem Gaumen mit ausgeprägter Säure als der Catarratto comune und Signaturnoten von Zitrus (Zitrone, Zedrat), Weißblüten und mediterranen Noten. Als Sortenreinwein oder in Assemblage verwendet, Basis vieler Sicilia-DOC-Weißweine und des traditionellen Marsala DOC. Variante des einheimischen sizilianischen Catarratto mit dichteren Trauben und glänzenden Beeren.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Malvasia Bianco Frizzante von Weingut Il Negrese sind 2013, 0
Informationen über das Weingut Il Negrese
Das Weingut Il Negrese ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Emilia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Emilia
Reich des Lambrusco, des weltweit meistgetrunkenen roten Schaumweins. Gesellige Schaumweine aus den Sorten Grasparossa (am fleischigsten und tanninreichsten), Salamino (ausgewogen), Sorbara (hell und blumig, rote Früchte) und Maestri: rubinrote Farbe, lebendiger Schaum, Noten von Kirsche, Himbeere, Veilchen und Blüten, frische Säure. Von trocken bis halbtrocken, perfekt zu Wurstwaren aus Parma und Modena. Auch aromatischer Malvasia und frischer Trebbiano.
Die Weinregion aus Emilia-Romagna
Königreich des Lambrusco: frische, fruchtige Schaumrotweine (Brombeere, Kirsche, Veilchen), vom gourmandtrockenen bis zum geselligen halbtrockenen, perfekt zur lokalen Wurstwaren. Meistverkaufter Schaumwein der Welt auf der Emilia-Seite (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Im Osten Romagna: geschmeidiger, fruchtiger Sangiovese, Albana (Italiens erster weißer DOCG, 1987) füllig und mandelig. Auch roter Gutturnio und weißer Pignoletto.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
