Weingut Il IV MiglioPiedirosso
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Piedirosso vom Weingut Il IV Miglio
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Piedirosso von Weingut Il IV Miglio in der Region aus Campanie ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Piedirosso
Kombinationen, die perfekt zu Piedirosso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Piedirosso
Der Piedirosso von Weingut Il IV Miglio Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von puchero, mascarpone-nudeln mit tomatensauce oder traditioneller lamm-couscous (aus algerien).
Details und technische Informationen über den Piedirosso der Weingut Il IV Miglio.
Entdecken sie die rebsorte: Bianca
Komplexe interspezifische Kreuzung zwischen 12375 Seyve-Villard (2 Eger) und Bouvier - einer österreichischen Sorte -, die 1963 und in Ungarn von Csizmazia Jozsef und Bereznai Laszlo gewonnen wurde. Es sei darauf hingewiesen, dass Bianca, eine monogene Sorte, die dennoch als resistent gegen bestimmte Kryptogamie-Krankheiten angegeben wurde, im Jahr 2010 von einem weniger resistenten Mehltau-Stamm umgangen" wurde, was auch bei Regent der Fall war. Man findet sie in den Vereinigten Staaten, Serbien, Ungarn, Österreich, Italien, der Schweiz, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. In diesen Ländern wird sie sicherlich am meisten als Keltertraube angebaut, ist aber auch auf den Märkten zu finden.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Piedirosso von Weingut Il IV Miglio sind 2015
Informationen über das Weingut Il IV Miglio
Das Weingut Il IV Miglio ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Campi Flegrei an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Campi Flegrei
Das Weinbaugebiet aus Campi Flegrei befindet sich in der Region aus Campanie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Agnanum oder das Domaine Contrada Salandra produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Campi Flegrei sind Aglianico, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Campi Flegrei zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, mineralien oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren.
Die Weinregion aus Campanie
Kampanien ist eine Region, die das "Schienbein" des Stiefels von Italien bildet und deren größte Stadt Neapel ist. Der Name stammt von Campania felix, einem lateinischen Ausdruck, der in etwa "glückliches Land" bedeutet. Die Region ist seit dem 12. Jahrhundert v.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
