Weingut Hospices de NuitsCuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' vom Weingut Hospices de Nuits
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' von Weingut Hospices de Nuits in der Region aus Burgundisch ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' von Weingut Hospices de Nuits in der Region aus Burgundisch zeigt oft Arten von Aromen von leder, dunkle früchte oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy'
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy'
Der Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' von Weingut Hospices de Nuits Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von fleisch- und ziegenpastete, schweinslende mit zwiebeln oder kaninchenfilet mit senf.
Details und technische Informationen über den Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' der Weingut Hospices de Nuits.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' von Weingut Hospices de Nuits sind 2007, 2008
Informationen über das Weingut Hospices de Nuits
Das Weingut Hospices de Nuits ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in der aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Nuits-Saint-Georges Premier Cru sind Weine, die unter den strengsten Bedingungen der Appellation Nuits-Saint-Georges ausschließlich aus Trauben hergestellt werden, die von offiziell als Premier Cru klassifizierten Weinbergen stammen. Nuits-Saint-Georges ist eine Gemeinde in den Weinbergen der Côte de Nuits in Burgund. Obwohl die Stadt im Gegensatz zu ihren Nachbarn keine Grand-Cru-Lagen besitzt, zählen viele der 41 Premier-Cru-Lagen innerhalb ihrer Grenzen zu den besten des Bezirks. Ein Viertel der Spitzenweine der Appellation befindet sich in der Gemeinde Premeaux-Prissey, südlich der Stadt Nuits-Saint-Georges.
Die Weinregion aus Burgundisch
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Nachrichten zu diesem Wein
Lagen-Porträt: Marcobrunn im Rheingau
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A star is born: Laurent Perrier Grande Siècle Itération No. 25
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
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Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
