Weingut Horacio CalventeCastillejos
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet-Sauvignon, der Tempranillo und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Castillejos des Weingut Horacio Calvente gehört zu den besten 60 der Weine aus Granada Sur-Oeste.
Geschmacksstruktur des Castillejos vom Weingut Horacio Calvente
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Castillejos von Weingut Horacio Calvente in der Region aus Andalousie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Castillejos von Weingut Horacio Calvente in der Region aus Andalousie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Castillejos
Kombinationen, die perfekt zu Castillejos passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Castillejos
Der Castillejos von Weingut Horacio Calvente Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von seeteufel nach armorikanischer art, nudeln mit soja und krabben oder schweinefilet mit pilzsauce.
Details und technische Informationen über den Castillejos der Weingut Horacio Calvente.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Strukturierte, tannische Rotweine, tief gefärbt, mit Aromen von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Graphit, getragen von fester Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Grundpfeiler der Médoc-Spitzencrus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) und Markenzeichen von Napa Valley, Coonawarra und Maipo. Weltweit meistgepflanzte Rotweinsorte, natürliche Kreuzung Cabernet Franc × Sauvignon Blanc aus Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Castillejos von Weingut Horacio Calvente sind 2017, 2012, 2011, 2009 und 2016.
Informationen über das Weingut Horacio Calvente
Das Weingut Horacio Calvente ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Granada Sur-Oeste an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Granada Sur-Oeste
Andalusisches Vino de la Tierra (2003, umbenannt in Laderas del Genil) südwestlich von Granada, Hochlagen-Weinberge bis 1. 000 m auf Schiefer, kühle Meeresbrise. Tempranillo, Garnacha, Syrah und Cabernet Sauvignon als charaktergebende Rotweine: vollmundig und sonnenreich mit reifen roten und schwarzen Früchten, Garrigue, milden Gewürzen und mineralisch-schiefrigem Ton, runde Tannine und durch die Höhenlage erhaltene Frische. Vijiriego und Moscatel, Chardonnay und Sauvignon für Weißweine.
Die Weinregion aus Andalousie
Trockenes, sonnenverbranntes Südspanien, Weltwiege der Likör- und Oxidationsweine. Sherry aus Jerez prägt: Palomino Fino unter Florschleier ergibt lebhaften, salzigen Fino mit Noten von Mandel, Hefe, grünem Apfel und scharfer Jodkante; maritimere Manzanilla (Sanlúcar); florloser Oloroso in großartiger Oxidation (Walnuss, Karamell, Tabak). Pedro Ximénez aus Montilla-Moriles: intensiv dunkelsüß (Feige, Rosine, Kaffee, Melasse). Auch Muskat-Málaga.
Das wort des weins: Amylsäure
Aromen, die an Bananen, Bonbons und manchmal an Nagellack erinnern, besonders bei Primeurweinen vorhanden. Der Amylgeschmack erinnert an die Aromen industrieller Süßwaren und zeigt wenig Ausdruck des Terroirs.
