Weingut HöcklisteinSauvignon Blanc Höcklistein
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauvignon Blanc Höcklistein
Kombinationen, die perfekt zu Sauvignon Blanc Höcklistein passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauvignon Blanc Höcklistein
Der Sauvignon Blanc Höcklistein von Weingut Höcklistein Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit frischem lachs, jakobsmuscheln mit sahne oder quiche mit zucchini und ziegenkäse.
Details und technische Informationen über den Sauvignon Blanc Höcklistein der Weingut Höcklistein.
Entdecken sie die rebsorte: Saint Pierre doré
Der zu den Estaing-Weinen gehörende Saint Pierre Doré wird auch Roussellou genannt. Mit einem durchschnittlichen Austrieb präsentiert sich diese Sorte in Form von vollen, geflügelten, länglichen und sehr großen Trauben mit breiigen, kugelförmigen und mittelgroßen Beeren. Im reifen Zustand ist die Frucht goldweiß, mit bronzenen Blättern, die dreilappig oder ganz sein können. Die rote Farbe findet sich auch an den Internodien der krautigen Zweige. Die besten Ergebnisse erzielt der Saint Pierre Doré mit einem längeren Rückschnitt, da er keine übermäßige Angst vor Mehltau oder Falschem Mehltau hat, sondern eher vor Graufäule. Aufgrund seiner Eigenschaften könnte der Russellou eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Schaumweinen spielen. Die Rebsorte hat in der Tat einen sehr säuerlichen, nicht sehr süßen Geschmack mit schwach ausgeprägten Aromen. Die Rebe ist vom Aussterben bedroht. 1958 wurde eine Rebfläche von 123 ha erfasst, die 1994 auf 1 ha auf französischem Gebiet reduziert wurde.
Informationen über das Weingut Höcklistein
Das Weingut Höcklistein ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus St. Gallen an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus St. Gallen
Das Weinbaugebiet aus St. Gallen aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Wein Berneck oder das Domaine Höcklistein produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus St.
Das wort des weins: Cuvée
Oft gefolgt von einem Namen, der die Wiedererkennung und Identifizierung ermöglicht, bezeichnet das Wort "Cuvée" einen bestimmten Wein aus der Produktion eines Winzers. Dieser Wein zeichnet sich durch seine eigene Rebsorte, die Art des Ausbaus und das organoleptische Profil aus. Die Gesamtheit der Cuvées einer Domäne bildet ein Sortiment.
