Weingut Hidalgo (La Gitana)Hidalgo Clásica Fino
Natursüß wein
Im Mund ist dieser natursüß Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, starker käse oder gekochtes fleisch.
Geschmacksstruktur des Hidalgo Clásica Fino vom Weingut Hidalgo (La Gitana)
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Hidalgo Clásica Fino von Weingut Hidalgo (La Gitana) in der Region aus Andalousie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Hidalgo Clásica Fino von Weingut Hidalgo (La Gitana) in der Region aus Andalousie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Hidalgo Clásica Fino
Kombinationen, die perfekt zu Hidalgo Clásica Fino passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Hidalgo Clásica Fino
Der Hidalgo Clásica Fino von Weingut Hidalgo (La Gitana) Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, starker käse oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von schneller schokoladenfondant-kuchen, kalbsschnitzel mit savoyer tomme oder pflaumen mit speck.
Details und technische Informationen über den Hidalgo Clásica Fino der Weingut Hidalgo (La Gitana).
Entdecken sie die rebsorte: Poulsard
Poulsard ist eine rote Rebsorte, die ihren Ursprung in der Region Franche-Comté hat. Im Jahr 1732 wurde sie zusammen mit anderen Rebsorten vom damaligen Parlament in Besançon als gute Rebsorte anerkannt. Er umfasst derzeit fast 300 ha. Diese Sorte hat 3 zugelassene Klone: 296, 584 und 464. Poulsard hat spärlich behaarte Zweige mit langen Ranken. Seine Blätter haben eine gelbe Farbe. Die Trauben sind klein, aber die Beeren sind oft mittelgroß oder größer. Der Poulsard ist recht empfindlich gegen Brandflecken, Frühjahrsfrost und Kälte. Sie hat auch Angst vor Mehltau, Schimmel und Graufäule. Diese Rebsorte schätzt lehmige, fette und mergelige Böden. Seine Fruchtbarkeit ist durchschnittlich, daher ist es besser, ihn lang zu schneiden. Sie treibt recht früh aus. Poulsard erzeugt einen Wein mit leichter Struktur, fein und aromatisch. Es kann jahrelang aufbewahrt werden. Dieser Wein passt gut zu Geflügel, rotem Fleisch, Käse und Vorspeisen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Hidalgo Clásica Fino von Weingut Hidalgo (La Gitana) sind 2008, 0
Informationen über das Weingut Hidalgo (La Gitana)
Das Weingut Hidalgo (La Gitana) ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 35 Weine zum Verkauf in der aus Fino Sherry an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Fino Sherry
Das Weinbaugebiet aus Fino Sherry befindet sich in der Region aus Jerez-Xérès-Sherry aus Andalousie aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Emilio Hidalgo oder das Domaine Equipo Navazos produzieren hauptsächlich Weine natursüß. In der Nase aus Fino Sherry zeigt oft Arten von Aromen von mandeln, getrocknete aprikosen oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von geröstete mandeln, fenchel oder apfelmus. Im Mund ist aus Fino Sherry ein kräftig mit einer schönen Frische.
Die Weinregion aus Andalousie
Andalusien, im SüdwestenSpaniens gelegen, ist die südlichste Verwaltungsregion des spanischen Festlands. Es ist die Heimat des weltberühmten Sherrys. Diese dynamische Region ist die bevölkerungsreichste Spaniens und hat eine bewegte Geschichte. Seine strategische Lage am Tor zum Mittelmeer und seine Nähe zu Afrika haben es im Laufe der Geschichte zum Ziel zahlreicher Besiedlungen und Invasionen gemacht.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
