Weingut MingorraLate Harvest
Süß wein
Im Mund ist dieser süß Wein ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Late Harvest vom Weingut Mingorra
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Late Harvest von Weingut Mingorra in der Region aus Alentejano ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Late Harvest
Kombinationen, die perfekt zu Late Harvest passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Late Harvest
Der Late Harvest von Weingut Mingorra Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von tunesische molokheya, cannelloni mit brocciu von jeanne oder nudeln nach tunesischer art.
Details und technische Informationen über den Late Harvest der Weingut Mingorra.
Entdecken sie die rebsorte: Grk blanc
Endemische Sorte aus Mittel- und Süddalmatien, sehr bekannt auf der Insel Korcula, in anderen Weinbauländern völlig unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Late Harvest von Weingut Mingorra sind 0, 2011
Informationen über das Weingut Mingorra
Das Weingut Mingorra ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 35 Weine zum Verkauf in der aus Alentejano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alentejano
Der Tejo">Alentejo ist eine bekannte und hoch angesehene Weinregion im Osten Portugals. Diese heiße, trockene Region, die etwa ein Drittel des Landes ausmacht, ist vor allem für ihre Rotweine bekannt, von denen die besten unter der Bezeichnung Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada) verkauft werden. Der Wein aus dem Alentejo wird in der Regel aus den Rebsorten">Rebsorten Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira oder einer reichhaltigen, reifen und marmeladigen Mischung aus diesen drei Sorten hergestellt. Antao Vaz ist die weiße Rebsorte der Wahl, die einen guten Säuregehalt und Aromen von tropischen Früchten aufweist.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
