Weingut MingorraMonte dos Pegos Reserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Monte dos Pegos Reserva vom Weingut Mingorra
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Monte dos Pegos Reserva von Weingut Mingorra in der Region aus Alentejano ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Monte dos Pegos Reserva von Weingut Mingorra in der Region aus Alentejano zeigt oft Arten von Aromen von gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Monte dos Pegos Reserva
Kombinationen, die perfekt zu Monte dos Pegos Reserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Monte dos Pegos Reserva
Der Monte dos Pegos Reserva von Weingut Mingorra Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von couscous mit huhn, rind- und lammfleisch (marokko), nudeln mit arrabiata oder axoa aus espelette ( 22. treffen ).
Details und technische Informationen über den Monte dos Pegos Reserva der Weingut Mingorra.
Entdecken sie die rebsorte: Muska noir
Interspezifische Kreuzung, die in den 1960er Jahren in Südafrika von E.P. Evans zwischen der Isabelle und der 15 Pirovano (Madeleine Anvine X Bellino) gewonnen wurde. Aus dieser Kreuzung ging auch die Pirobella hervor.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Monte dos Pegos Reserva von Weingut Mingorra sind 2016, 2013, 2012, 2014 und 2011.
Informationen über das Weingut Mingorra
Das Weingut Mingorra ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 35 Weine zum Verkauf in der aus Alentejano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alentejano
Der Tejo">Alentejo ist eine bekannte und hoch angesehene Weinregion im Osten Portugals. Diese heiße, trockene Region, die etwa ein Drittel des Landes ausmacht, ist vor allem für ihre Rotweine bekannt, von denen die besten unter der Bezeichnung Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada) verkauft werden. Der Wein aus dem Alentejo wird in der Regel aus den Rebsorten">Rebsorten Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira oder einer reichhaltigen, reifen und marmeladigen Mischung aus diesen drei Sorten hergestellt. Antao Vaz ist die weiße Rebsorte der Wahl, die einen guten Säuregehalt und Aromen von tropischen Früchten aufweist.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
