
Weingut HelioPinot Noir
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Pinot Noir des Weingut Helio gehört zu den besten 0 der Weine aus Martinborough.

Details und technische Informationen über den Pinot Noir der Weingut Helio.
Entdecken sie die rebsorte: Procanico
Einfache, lebendige Weißweine mit blassgelber Robe, geschmeidigem Gaumen und frischer Säure, mit unaufdringlichen Aromen von Zitrone, weißen Blüten und weißfleischigen Früchten. Erfrischendes Profil, jung zu trinken. Grundpfeiler der Orvieto DOC in Umbrien. Italienisches Synonym für den in Umbrien angebauten Trebbiano Toscano, eine ertragreiche Weißweinsorte.
Informationen über das Weingut Helio
Das Weingut Helio ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Martinborough an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Martinborough
Kleine ikonische GI von Wairarapa (Südspitze der Nordinsel, Neuseeland): Signatur-Pinot Noir als Königsroter — strukturiert und schmackhaft mit Noten von schwarzer Pflaume, Kirsche, Brombeere, Pilz, getrocknetem Thymian, Leder und floralem Hauch, feine Tannine und Signatur-mineralische Spannung, "maskuliner" komplexer Stil im Kontrast zu Central Otago. Lebhafter Sauvignon Blanc und Chardonnay ergänzend. GI, gut drainierte Kiesterrassen und Ton-Kalk, windiges Halbküstenklima.
Die Weinregion aus North Island
Neuseelands Nordinsel, wärmer und vielfältiger als die Südinsel. Bordeaux-Sorten und Pinot Noir als Signaturen. Merlot in Hawke's Bay als geschmeidiger Rotwein mit Noten von Pflaume, reifer Kirsche, frischen Kräutern und Gewürzen, runde Tannine — Cuvée mit Cabernet und pfeffrigem Syrah. Feiner Pinot Noir in Wairarapa/Martinborough (Kirsche, Unterholz).
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.





