Domaine de la Haute CoudraieRosé d'Anjou
Rosé wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon, der Grolleau und der Gamay noir.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Der Rosé d'Anjou des Domaine de la Haute Coudraie gehört zu den besten 30 der Weine aus Rosé d'Anjou.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Rosé d'Anjou
Kombinationen, die perfekt zu Rosé d'Anjou passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Rosé d'Anjou
Der Rosé d'Anjou von Domaine de la Haute Coudraie Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit tomatensauce und gewürzgurken, original mafé mit okra oder spanferkelkeule aus dem ofen.
Details und technische Informationen über den Rosé d'Anjou der Domaine de la Haute Coudraie.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Rosé d'Anjou von Domaine de la Haute Coudraie sind 2018, 2019, 2016, 2017 und 2013.
Informationen über das Domaine de la Haute Coudraie
Das Domaine de la Haute Coudraie ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Rosé d'Anjou an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rosé d'Anjou
Das Weinbaugebiet aus Rosé d'Anjou befindet sich in der Region aus Anjou aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Drouet Fréres oder das Domaine André Vinet produzieren hauptsächlich Weine rosé, süß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Rosé d'Anjou sind Cabernet franc, Grolleau und Gamay noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Rosé d'Anjou zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, wassermelone oder menthol und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, tropische früchte oder butter.
Die Weinregion aus Loire
Das Loiretal ist eine der wichtigsten Weinregionen im Westen Frankreichs. Sie folgt dem Lauf der Loire auf ihrer langen Reise durch das Herz Frankreichs, von den Hügeln der Auvergne bis zu den Ebenen der französischen Atlantikküste bei Nantes (Muscadet-Land). Die Region ist sowohl quantitativ als auch qualitativ von großer Bedeutung und produziert große Mengen (ca. 4 Mio.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
