Weingut Haritatos VineyardRed Dry
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Red Dry des Weingut Haritatos Vineyard gehört zu den besten 40 der Weine aus Cephalonia.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Red Dry von Weingut Haritatos Vineyard in der Region aus Ionian Islands zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Details und technische Informationen über den Red Dry der Weingut Haritatos Vineyard.
Entdecken sie die rebsorte: Bonne Vituaigne
Einfache, trockene und frische Weißweine mit blassem Goldton, weichem Gaumen bei moderater Säure und wenig ausdrucksstarken Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Zurückhaltendes, rustikales Profil. Fast verschwunden, in den Sortenkollektionen des INRAE erhalten, bezeugt die ampelografische Vielfalt des französischen Weinbaus vor der Reblaus und gehört zu den untersuchten Sortenpatrimonien. Seltene weiße französische Rebsorte, früher in Westfrankreich angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Red Dry von Weingut Haritatos Vineyard sind 2016, 2017, 2013, 0 und 2014.
Informationen über das Weingut Haritatos Vineyard
Das Weingut Haritatos Vineyard ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Cephalonia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cephalonia
PDO auf Kefalonia (Ionische Inseln, Griechenland), Omala-Tal und Kalksteinhänge 300–800 m, gebirgigste Insel des Archipels, kühle Meeresbrisen. Robola als typischer Weißwein-König: trocken und straff mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten, Kräutern und jodisch-salziger Mineralik, erfrischende Säure. Mavrodaphne im natürlich süßen Likörrotwein (Feige, Trockenfrüchte, Kaffee), aromatischer Muskat. Robola-Genossenschaft seit 1982.
Die Weinregion aus Ionian Islands
Griechische PGI der Inseln des Ionischen Meeres (Korfu, Kefalonia, Zakynthos, Ithaka, Lefkada, Kythira), gemäßigtes Meeresklima. Robola von Kefalonia als Leitsorte — straff und mineralisch mit Zitrusfrucht, Zitrone, Grünapfel, weißen Blüten und Feuerstein-Salzton aus Kalkhöhenlagen (Ainos), brillante Säure. Goldener Muskat und Mavrodaphne als historische Süßwein-Cuvées. Seltene Vostilidi, Tsaousi und Zakynthino als Ergänzungen.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
