Weingut Mathieu PaquetChiroubles
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chiroubles
Kombinationen, die perfekt zu Chiroubles passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chiroubles
Der Chiroubles von Weingut Mathieu Paquet Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von lasagne bolognaise (mascarpone), eintopf mit schweinshaxe oder schweinefleisch colombo.
Details und technische Informationen über den Chiroubles der Weingut Mathieu Paquet.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Leichte, saftige Rotweine, tanninarm mit knackiger Frische, nach Walderdbeere, Himbeere, Banane (bei Kohlensäuremaceration) und Pfingstrose. Trinkfreudiger Stil des Beaujolais Nouveau, strukturierter und mineralischer auf den Graniten der zehn Crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Auch in der Touraine, Auvergne und Westschweiz. Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Informationen über das Weingut Mathieu Paquet
Das Weingut Mathieu Paquet ist eines der Weingütern in der Chiroubles zu folgen.. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Chiroubles an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chiroubles
Höchstes Cru des Beaujolais (270-600 m), ~278 ha Gamay ausschließlich auf Granitböden. Feine, duftige Rotweine mit Signaturnoten von Rotkirsche, Walderdbeere, Himbeere, Pfingstrose, Veilchen, Rosenblatt und Würze, seidige Tannine, durstlöschender Gaumen — "zartestes Cru" genannt, gourmandhaft, jung zu Wurst trinken. Luftiger, floraler Stil. Höhe bringt Frische und Finesse.
Die Weinregion aus Beaujolais
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
Das wort des weins: Apogäum
Ein Zeitraum, der je nach Weinsorte und Jahrgang stark variiert und dem qualitativen Optimum eines Weins entspricht. Nach dem Höhepunkt kommt der Rückgang.
