Weingut Damien CoqueletChiroubles Vieilles Vignes
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Chiroubles Vieilles Vignes vom Weingut Damien Coquelet
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chiroubles Vieilles Vignes von Weingut Damien Coquelet in der Region aus Beaujolais ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Chiroubles Vieilles Vignes von Weingut Damien Coquelet in der Region aus Beaujolais zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, himbeere oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chiroubles Vieilles Vignes
Kombinationen, die perfekt zu Chiroubles Vieilles Vignes passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chiroubles Vieilles Vignes
Der Chiroubles Vieilles Vignes von Weingut Damien Coquelet Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit puttanesca-sauce, kalbsschnitzel mit savoyer tomme oder schinken-käse-omelette.
Details und technische Informationen über den Chiroubles Vieilles Vignes der Weingut Damien Coquelet.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Leichte, saftige Rotweine, tanninarm mit knackiger Frische, nach Walderdbeere, Himbeere, Banane (bei Kohlensäuremaceration) und Pfingstrose. Trinkfreudiger Stil des Beaujolais Nouveau, strukturierter und mineralischer auf den Graniten der zehn Crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Auch in der Touraine, Auvergne und Westschweiz. Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chiroubles Vieilles Vignes von Weingut Damien Coquelet sind 2016, 2014, 2015, 2013
Informationen über das Weingut Damien Coquelet
Das Weingut Damien Coquelet ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Chiroubles an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chiroubles
Höchstes Cru des Beaujolais (270-600 m), ~278 ha Gamay ausschließlich auf Granitböden. Feine, duftige Rotweine mit Signaturnoten von Rotkirsche, Walderdbeere, Himbeere, Pfingstrose, Veilchen, Rosenblatt und Würze, seidige Tannine, durstlöschender Gaumen — "zartestes Cru" genannt, gourmandhaft, jung zu Wurst trinken. Luftiger, floraler Stil. Höhe bringt Frische und Finesse.
Die Weinregion aus Beaujolais
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
Das wort des weins: Weich
Ein Süßwein mit einem Restzuckergehalt zwischen 30 und 50 Gramm. Ein Süßwein wird aus sehr reifen Trauben hergestellt, die jedoch nicht von Botrytis cinerea befallen sind und nicht mit Traubenmost versetzt werden. Dieser Begriff kann auch für einen trockenen Wein verwendet werden, der im Mund weich und fett ist.
