Die Weingut Hajdu Roland aus Bükk aus Eger | Winedexer

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Kleines Weinbaugebiet im nordöstlichen Ungarn zwischen Eger und Tokaj, am Fuß des vulkanischen Bükkgebirges, Böden aus rhyolithischem Tuff und Basalten, kühles Kontinentalklima. Olaszrizling (Welschriesling) als weißer König: trocken und straff mit lebhafter Zitrus, grünem Apfel, Mandel, Kräutern und rauchiger vulkanischer Mineralnote, schneidende Säure. Leányka mit aromatischen Blütennoten, Furmint und Chardonnay in Weißweinen. Kékfrankos und Kadarka als kräftige, würzige, frische Rotweine.
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Strukturierte, wilde Rotweine mit sattem Rubin, festen Tanninen und frischer alpiner Säure, nach roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Veilchen, Garrigue, Gewürzen, Kräutern und charakteristischen tierischen Tönen. Dicht, gutes Lagerpotenzial. Star der großen Walliser Rotweine auf den sonnigen Hängen des Schweizer Rhonetals (Siders, Salgesch, Chamoson). Autochthone Aostaner Sorte, identisch mit dem Cornalin d'Aoste, ohne genetischen Bezug zur Humagne Blanche.