Weingut GrignanoChianti Rufina
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Sangiovese.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Chianti Rufina vom Weingut Grignano
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chianti Rufina von Weingut Grignano in der Region aus Tuscany ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Chianti Rufina von Weingut Grignano in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chianti Rufina
Kombinationen, die perfekt zu Chianti Rufina passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chianti Rufina
Der Chianti Rufina von Weingut Grignano Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von puchero, kalbskotelett mit rosmarin oder gefüllte aubergine (mit gemüse oder gemischt).
Details und technische Informationen über den Chianti Rufina der Weingut Grignano.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Feste, aufrechte Rotweine mit präziser Säure und kantigen Tanninen, nach Sauerkirsche, Pflaume, getrockneten Kräutern, Leder, schwarzem Tee und Balsamico-Noten. Typisch bitterer, herzhafter Abgang. Star von Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG und Morellino di Scansano. Meistgepflanzte Sorte Italiens.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chianti Rufina von Weingut Grignano sind 2013, 2009, 2017, 2016 und 2015.
Informationen über das Weingut Grignano
Das Weingut Grignano ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Chianti Rùfina an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chianti Rùfina
Toskanische DOCG nordostlich von Florenz (Toskanisch-Romagnolischer Apennin, Hohe, felsige und tonige Kalksteinboden): Sangiovese pragt als Rotwein-Konig (>=70%) — Granatkleid, duftende und mineralische Aromen mit saurer Frucht, leicht tannischer Eindruck, Eleganz, Struktur und Saure durch kontinentales Hoheklima gepragt. Wurgige und energetische Noten, ziselierter und nerviger Ausdruck, durchdringender und straffer als andere Chianti. Tonhaltendes Wasser, lagerungswurdig.
Die Weinregion aus Tuscany
Königreich des Sangiovese: geradlinige Rotweine mit Kirsche, Pflaume, getrockneten Kräutern und Leder, lebhafter Säure und festen Tanninen. Fleischiger, speisefreundlicher Chianti Classico DOCG, tiefer, langlebiger Brunello di Montalcino (Gewürze, Tabak, reife dunkle Frucht), eleganter Vino Nobile di Montepulciano. An der Küste keltert Bolgheri die opulenten 'Super Tuscans' aus Cabernet und Merlot. Etwas frischer weißer Vernaccia.
Das wort des weins: Reifung (Champagner)
Nach dem Rütteln werden die Flaschen auf dem Kopf stehend gelagert, wobei der Hals der einen Flasche in den Boden der anderen gesteckt wird. Die Dauer dieser Reifung ist sehr wichtig: Im Kontakt mit den abgestorbenen Hefen nimmt der Wein subtile Aromen an und gewinnt an Rundheit und Fettigkeit. Ein Brut ohne Jahreszahl muss nach der Abfüllung mindestens 15 Monate im Keller bleiben, ein Jahrgangswein 36 Monate.
