Weingut Grande LavettiClassico
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Der Classico des Weingut Grande Lavetti gehört zu den besten 5 der Weine aus Krasnodar.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Classico
Kombinationen, die perfekt zu Classico passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Classico
Der Classico von Weingut Grande Lavetti Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von lammcurry nach indischer art, hummus oder kabeljau mit tomaten (und käse).
Details und technische Informationen über den Classico der Weingut Grande Lavetti.
Entdecken sie die rebsorte: Salagnin
Diese alte Sorte wurde in den 1870er Jahren von Herrn Robin entdeckt, der damals in Lapeyrouse-Mornay in der Drôme lebte, und man nimmt an, dass sie aus dem Norden der Isère stammt. Sie ist auch in der Schweiz zu finden. Laut Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier) ist sie das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Tressot noir und Mondeuse blanche. Am Rande sei bemerkt, dass sie einerseits genau die gleichen Eltern wie die der mondeuse noire sind, dass sie andererseits die Mutter der diolinoir ist und schließlich mit der servanin verwandt ist. Die Robin noir wird heute nicht weit verbreitet, weil sie nicht sehr bekannt ist, aber sie ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Classico von Weingut Grande Lavetti sind 2017, 0
Informationen über das Weingut Grande Lavetti
Das Weingut Grande Lavetti ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Krasnodar an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Krasnodar
Das Weinbaugebiet aus Krasnodar aus Russland. Weinkellereien und Weingüter wie das Gunko Winery oder das Gunko Winery produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Krasnodar sind Chardonnay, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Krasnodar zeigt oft Arten von Aromen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), bewaldet oder anlage.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
