Weingut Graffigna YanzonPinot Noir
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Pinot Noir vom Weingut Graffigna Yanzon
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pinot Noir von Weingut Graffigna Yanzon in der Region aus San Juan ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Noir
Der Pinot Noir von Weingut Graffigna Yanzon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gemüse, kalbfleisch-paupiettes mit curry oder entenbrust in einer kruste.
Details und technische Informationen über den Pinot Noir der Weingut Graffigna Yanzon.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pinot Noir von Weingut Graffigna Yanzon sind 0, 2013
Informationen über das Weingut Graffigna Yanzon
Das Weingut Graffigna Yanzon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Pedernal Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pedernal Valley
Hochgelegene Teilregion im Süden von San Juan (Argentinien), Weinberge auf 1. 300 m auf kiesigen Feuersteinböden (Pedernal), kalte Nächte und intensive UV. Malbec und Cabernet Sauvignon Leitsorten im Roten: elegant und präzise mit Brombeere, Johannisbeere, Pflaume, Veilchen, Gewürzen und Mineralität, reife Tannine und erhaltene Säure — straffer als die der benachbarten Mendoza. Komplexer Syrah.
Die Weinregion aus San Juan
Argentiniens 2. Provinz nach Volumen, sehr sonnige Andenoase (<30 bewoelkte Tage/Jahr). Typischer Syrah (~22% des argentinischen Syrah): intensive, sonnige Rotweine mit Brombeere, schwarzer Pflaume, Pfeffer, Olive, Veilchen und suessen Gewuerzen, runde Tannine, strahlende Frucht. Auch fleischiger Malbec, geschmeidiger Bonarda, wuerziger Tempranillo.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
