Weingut Grafé LecocqGevrey-Chambertin
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Gevrey-Chambertin
Kombinationen, die perfekt zu Gevrey-Chambertin passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Gevrey-Chambertin
Der Gevrey-Chambertin von Weingut Grafé Lecocq Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von hirschragout mit rotwein, kalbsbraten mit milch und rosmarin oder großmutter melanies cassoulet.
Details und technische Informationen über den Gevrey-Chambertin der Weingut Grafé Lecocq.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Informationen über das Weingut Grafé Lecocq
Das Weingut Grafé Lecocq ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 317 Weine zum Verkauf in der aus Gevrey-Chambertin an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Gevrey-Chambertin
Die Champs-Élysées des Burgunds in der Côte de Nuits: prägender Pinot Noir herrscht exklusiv in Rotweinen — intensives Rubin mit Karminreflexen, komplett und strukturiert mit Erdbeere, Kirsche, Brombeere, Veilchen und Lakritzhauch, Unterholz und Trockenfrüchte beim Reifen, feste, seidige Tannine voller Kraft und Eleganz. Robuster als die Côte-de-Beaune-Nachbarn. Village-AOC (1936) über Gevrey und Brochon, 26 Premiers Crus und 9 Grands Crus, darunter legendäre Chambertin und Clos de Bèze.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Alte Reben
Für den Begriff "vieilles vignes" gibt es keine genaue Regelung. Nach 20 bis 25 Jahren stabilisieren sich die Erträge und nehmen tendenziell ab, die Rebstöcke sind tief verwurzelt, und die Trauben ergeben reichhaltigere, konzentriertere und saftigere Weine, die die Eigenschaften ihres Terroirs nuancierter zum Ausdruck bringen. Es ist möglich, Parzellen mit Rebstöcken zu finden, die behaupten, ein Jahrhundert alt zu sein.
