Weingut Graf von KanitzSpätburgunder Blanc de Noirs Trocken
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Spätburgunder Blanc de Noirs Trocken
Kombinationen, die perfekt zu Spätburgunder Blanc de Noirs Trocken passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Spätburgunder Blanc de Noirs Trocken
Der Spätburgunder Blanc de Noirs Trocken von Weingut Graf von Kanitz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von sommer-thunfisch-quiche.
Details und technische Informationen über den Spätburgunder Blanc de Noirs Trocken der Weingut Graf von Kanitz.
Entdecken sie die rebsorte: Prior
Interspezifische Kreuzung zwischen Freiburg 4-61 (23-416 Joannès-Seyve x Pinot Noir) und Bronner aus dem Jahr 1987 von Norbert Becker vom Freiburger Forschungsinstitut in Deutschland. Sie hat die Besonderheit, dass sie nur ein Gen für die Resistenz gegen Mehltau und Echten Mehltau besitzt. Sie ist in Deutschland, aber auch in der Schweiz, Belgien und Frankreich zu finden.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Spätburgunder Blanc de Noirs Trocken von Weingut Graf von Kanitz sind 0
Informationen über das Weingut Graf von Kanitz
Das Weingut Graf von Kanitz ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 39 Weine zum Verkauf in der aus Rheingau an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rheingau
Der Rheingau ist eines der wichtigsten der 13 deutschen Anbaugebiete. Mit 3. 076 Hektar Rebfläche im Jahr 2012 beträgt die Produktion etwa ein Zehntel derjenigen der Pfalz und des Rheinlandes. Die Stadt liegt am Rhein, 20 Autominuten westlich von Frankfurt, und die Endung -gau weist darauf hin, dass sie einst eine Grafschaft des fränkischen Reiches war.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
