Weingut GorettiL’Arringatore
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Ciliegiolo, der Sangiovese und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der L’Arringatore des Weingut Goretti gehört zu den besten 90 der Weine aus Colli Perugini.
Geschmacksstruktur des L’Arringatore vom Weingut Goretti
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der L’Arringatore von Weingut Goretti in der Region aus Umbria ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der L’Arringatore von Weingut Goretti in der Region aus Umbria zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit L’Arringatore
Kombinationen, die perfekt zu L’Arringatore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit L’Arringatore
Der L’Arringatore von Weingut Goretti Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von kalbshaxe mit champignons, awara-brühe oder gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce.
Details und technische Informationen über den L’Arringatore der Weingut Goretti.
Entdecken sie die rebsorte: Ciliegiolo
Geschmeidige, genussvolle Rotweine mit tiefem Rubinrot, weichen Tanninen und rundem Gaumen, mit intensiven Aromen reifer roter Kirsche (daher sein Name, ciliegio = Kirschbaum), Himbeere, Pflaume, Veilchen und milden Gewürzen. Frische Säure, jung oder kurz lagerbar. Sortenrein in Maremma Toscana DOC, Latium und Umbrien sowie im Cuvée mit Sangiovese (dessen genetischer Vorfahre er sein soll). Toskanische Autochthone.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von L’Arringatore von Weingut Goretti sind 2016, 2014, 2012, 2015 und 2007.
Informationen über das Weingut Goretti
Das Weingut Goretti ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Colli Perugini an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Colli Perugini
Umbrische DOC (1981) südwestlich von Perugia (Deruta, Marsciano, Piegaro), argilo-kalkige Hügel zwischen dem Tiber und dem Trasimeno-See. Sangiovese (≥50 %) als Leitwein — ausgewogen mit lebhafter Kirsche, Pflaume, Veilchen und würzig-balsamischem Ton, feste Tannine. Trebbiano Toscano und Grechetto als frische Leitweißweine mit weißen Blüten, Zitrus und Mineralik. Cabernet, Merlot und Chardonnay als Einzelsorten.
Die Weinregion aus Umbria
"Grünes Herz" Italiens, Wiege des Sagrantino: außergewöhnlicher tanninreicher Rotwein im Sagrantino di Montefalco DOCG, dicht und konzentriert mit Noten von Brombeere, kandierter Pflaume, Lakritz, Gewürzen und Leder, kraftvolle Tannine und lange Lagerung. Geschmeidigerer Sangiovese im Verschnitt, Cabernet und Merlot in Torgiano DOCG. Orvieto-Weiße aus Grechetto und Trebbiano, füllig und mandelig, von trocken bis süß (Muffato). ~13.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
