Weingut GianiniD'Oro
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der D'Oro des Weingut Gianini gehört zu den besten 0 der Weine aus Schaffhausen.
Details und technische Informationen über den D'Oro der Weingut Gianini.
Entdecken sie die rebsorte: Findling
Aromatische, geschmeidige Weißweine mit blassem Goldgelb, vollem Gaumen mit moderater Säure und charakteristischen Muskat-Aromen von weißen Blüten (Holunder), gelben Früchten (Pfirsich) und reiferen Noten als die Mutterlinie Müller-Thurgau. Zugängliches, fruchtiges Profil. Auf einigen Hektar in Rheinland-Pfalz für lokale Weine angebaut. Mutation des Müller-Thurgau, 1934 in Deutschland selektiert, mit kleineren Trauben und früherer Reife.
Informationen über das Weingut Gianini
Das Weingut Gianini ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Schaffhausen an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Schaffhausen
Weinkanton der nördlichen Deutschschweiz, genannt "Blauburgunderland". Pinot Noir prägt (Blauburgunder, 60-70%): feine, seidige Rotweine mit Noten von Kirsche, Himbeere, Unterholz, süßen Gewürzen und kalkiger Mineralität, zarte Tannine und straffe Frische — verglichen mit feinen Dorf-Burgundern. Klettgau als führende Subregion. Müller-Thurgau-Weißweine (lokal Riesling-Silvaner) lebhaft und fruchtig (Apfel, Zitrus).
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
