Weingut Gérard PersenotCrémant de Bourgogne Brut Tradition
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Crémant de Bourgogne Brut Tradition
Kombinationen, die perfekt zu Crémant de Bourgogne Brut Tradition passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Crémant de Bourgogne Brut Tradition
Der Crémant de Bourgogne Brut Tradition von Weingut Gérard Persenot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von spanische paella, chicken nuggets oder weihnachtsstiefel aus knacki.
Details und technische Informationen über den Crémant de Bourgogne Brut Tradition der Weingut Gérard Persenot.
Entdecken sie die rebsorte: Meunier
Meunier noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Champagne) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Meunier noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Champagne, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Beaujolais, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoie & Bugey.
Informationen über das Weingut Gérard Persenot
Das Weingut Gérard Persenot ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Crémant de Bourgogne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Crémant de Bourgogne
Die 1975 anerkannte Appellation Crémant-de-Bourgogne ersetzte die Schaumweine, deren Qualität nicht sehr homogen war. Sein geographisches Gebiet, sehr groß, umfasst mehr als 300 Gemeinden, von Châtillonnais, mit den Grenzen der Champagne auboise, mit Beaujolais enthalten. Die AOC schreibt Ernte- und Produktionsbedingungen vor, die ebenso Streng sind wie in der Champagne und sich an diese anlehnen, mit dem Unterschied, dass die Reifung auf der Hefe mindestens neun Monate dauert, während sie in der Champagne zwölf Monate beträgt. Auch bei den verwendeten Rebsorten nähert sich der Crémant-de-Bourgogne seinem berühmten Vorbild aus der Champagne an, denn obwohl alle Sorten der Region verwendet werden können, werden Pinot Noir und Chardonnay bevorzugt.
Die Weinregion aus Burgundisch
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
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