Weingut GavalasXenoloo
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Xenoloo von Weingut Gavalas in der Region aus Aegean Sea zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, zitrusfrüchte oder rote beeren.
Details und technische Informationen über den Xenoloo der Weingut Gavalas.
Entdecken sie die rebsorte: Foch
Farbkräftige, einfach fruchtige Rotweine mit tiefer Purpurfarbe, seidigen Tanninen und luftigem Gaumen mit erhaltener Säure, mit Aromen von schwarzen Früchten (Johannisbeere, Brombeere), Gewürzen und Rauchnoten. Kälte- und mehltauresistent. Vor allem in Kanada (Québec, Nova Scotia, Ontario) und im Nordosten der USA für kontinentale Lagen angebaut. Schwarze Hybridsorte (Syn. Maréchal Foch), 1911 von Eugène Kuhlmann im Elsass gezüchtet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Xenoloo von Weingut Gavalas sind 2015, 2016, 2014, 0 und 2018.
Informationen über das Weingut Gavalas
Das Weingut Gavalas ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Cyclades an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cyclades
Griechische IGP der kykladischen Inseln in der Ägäis (dunkle Vulkanböden, Meltemiwinde, Trockenstress, Kouloura-Buschreberziehung auf Santorin, >30 m Tiefe): Assyrtiko als weltweit führender Signature-Weißwein — scharfe Säure und intensive vulkanische Salinität, kandierte Zitrusfrüchte, weiße Blüten und Jodton, texturierter Körper im trockenen Klima. Aidani und Athiri als delikate Ergänzungen. Vinsanto als goldener Passito. Zwei bedeutende PDOs (Santorin und Paros), IGP 2008.
Die Weinregion aus Aegean Sea
Westtürkische Küstenregion (Izmir, Manisa, Denizli, Aydın), ~53 % der nationalen Produktion, sonniges Mittelmeerklima. Sultaniye: leicht und frisch — Zitrus, Apfel, Melone. Bornova Misketi: aromatisch und blumig (Rose, Honig). Rotweine: Cabernet Sauvignon und Syrah dicht und sonnig (Johannisbeere, Brombeere, Pfeffer, Garrigue, feste Tannine) — Internationals, die hier perfekt reifen.
Das wort des weins: Alterung
Der Zeitraum, in dem ein Wein im Keller aufbewahrt wird, wo er verschiedene Phasen der Entwicklung seines Aromaspektrums und der Reifung seiner Inhaltsstoffe durchläuft (Entwicklung der Farbe, Verfeinerung der Tannine, Harmonisierung der verschiedenen Geschmacksrichtungen usw.). In großen Behältern entwickelt sich der Wein besser und weniger schnell, während er in halben Flaschen vorzeitig verdirbt.
