Domaine Garnier & GalvinMonthelie
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Monthelie vom Domaine Garnier & Galvin
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Monthelie von Domaine Garnier & Galvin in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Monthelie
Kombinationen, die perfekt zu Monthelie passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Monthelie
Der Monthelie von Domaine Garnier & Galvin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit apfelwein, kalbfleisch colombo oder kaninchen mit lauch.
Details und technische Informationen über den Monthelie der Domaine Garnier & Galvin.
Entdecken sie die rebsorte: Gros vert
Einfache, frische Weißweine, blasses Gold, geschmeidiger Mund mit mäßiger Säure, zurückhaltende Zitrus- und Weißblütenaromen. Diskret-rustikales Profil. Fast verschwunden, in INRAE-Sammlungen erhalten. Zeugt von präphylloxerischer Sortenvielfalt im Südwesten. Seltene weiße Sorte aus Südwestfrankreich.
Informationen über das Domaine Garnier & Galvin
Das Domaine Garnier & Galvin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Monthélie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Monthélie
Dorf im Herzen der Côte de Beaune zwischen Meursault und Volnay: Pinot Noir als Leitsorte Rot (~92%) — rubinrot mit violetten Reflexen, harmonisches und feines Profil mit Kirsche, Himbeere, Pfingstrose, Gewürzen und Unterholz im Alter. Rassiger Chardonnay als Leitsorte Weiß (~8%) mit Weißdorn, Zitrus, Reinette und Vanille, Balance aus Fülle und Frische. AOC (1937), 15 Premiers Crus, Mergelkalk Südost, 250-300 m, Reife 3-15 Jahre.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Passerillage
Konzentrierung der Trauben durch Trocknung unter dem Einfluss von Wind oder Sonne, im Gegensatz zur Botrytisierung, die durch die Entwicklung der "Edelfäule", für die Botrytis cinerea verantwortlich ist, erreicht wird. Das Wort wird hauptsächlich für Süßweine verwendet.
