Weingut GarayPrásino Blanco
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Prásino Blanco des Weingut Garay gehört zu den besten 20 der Weine aus Condado de Huelva.
Details und technische Informationen über den Prásino Blanco der Weingut Garay.
Entdecken sie die rebsorte: Nuragus
Trockene, lebhafte und leichte Weißweine mit blassgelber Farbe, schlankem Gaumen und frischer Säure, mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), grünem Apfel, weißen Blüten, Fenchel und charakteristischen salzigen Meernoten. Erfrischendes Profil, ideal zu Meeresfrüchten und Bottarga. Star des Nuragus di Cagliari DOC in Südsardinien (Campidano). Zu den ältesten autochtonen Sorten der Insel.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Prásino Blanco von Weingut Garay sind 2018, 0
Informationen über das Weingut Garay
Das Weingut Garay ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Condado de Huelva an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Condado de Huelva
Andalusische DO an der Atlantikkuste nahe Portugal (~5. 500 ha), Sandboden, warmes trockenes atlantisch-mediterranes Klima. Zalema als Weiwein-Signature (86 % der Anbauflache, autochthon): lebendig und blumig mit Zitrus, Grunapfel, weiben Bluten, Krautern und atlantischem Salzton, durstloschend und alkoholarm. Palomino Fino, Listan de Huelva, Garrido Fino erganzen.
Die Weinregion aus Andalousie
Trockenes, sonnenverbranntes Südspanien, Weltwiege der Likör- und Oxidationsweine. Sherry aus Jerez prägt: Palomino Fino unter Florschleier ergibt lebhaften, salzigen Fino mit Noten von Mandel, Hefe, grünem Apfel und scharfer Jodkante; maritimere Manzanilla (Sanlúcar); florloser Oloroso in großartiger Oxidation (Walnuss, Karamell, Tabak). Pedro Ximénez aus Montilla-Moriles: intensiv dunkelsüß (Feige, Rosine, Kaffee, Melasse). Auch Muskat-Málaga.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
