Château de la GaliniereLe Cengle Vieilles Vignes Côtes de Provence Rosé
Rosé wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet franc und der Merlot.
Im Mund ist dieser rosé Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Le Cengle Vieilles Vignes Côtes de Provence Rosé vom Château de la Galiniere
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Le Cengle Vieilles Vignes Côtes de Provence Rosé von Château de la Galiniere in der Region aus Provence ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Le Cengle Vieilles Vignes Côtes de Provence Rosé
Kombinationen, die perfekt zu Le Cengle Vieilles Vignes Côtes de Provence Rosé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Le Cengle Vieilles Vignes Côtes de Provence Rosé
Der Le Cengle Vieilles Vignes Côtes de Provence Rosé von Château de la Galiniere Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von pizza calzone mit schinken und champignons, riesige paella auf dem holzfeuer gekocht oder quiche mit pilzen, speck und gruyere.
Details und technische Informationen über den Le Cengle Vieilles Vignes Côtes de Provence Rosé der Château de la Galiniere.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Le Cengle Vieilles Vignes Côtes de Provence Rosé von Château de la Galiniere sind 2013, 2016, 2015, 2014 und 2012.
Informationen über das Château de la Galiniere
Das Château de la Galiniere ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Provence
Die AOC Côtes de Provence ist die größte Appellation in der Weinregion Provence im Südosten Frankreichs. Sie umfasst etwa 20. 000 Hektar Weinberge, auf denen der größte Teil der Roséweine der Provence erzeugt wird. Diese Bezeichnung umfasst den größten Teil der Weinberge im Departement Var - im Wesentlichen die östliche Hälfte der Weinregion Provence - mit Ausnahme von 2 250 Hektar nördlich von Toulon, die der Bezeichnung Côteaux Varois en Provence vorbehalten sind.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Das wort des weins: Blumenstrauß
Die tertiären Aromen, die sich während der Reifung entwickeln und den Wein auf seinem Höhepunkt charakterisieren. Dieser Begriff wird fälschlicherweise verwendet, um die Aromen eines Weins im Allgemeinen zu bezeichnen.
