Weingut MavrodaphneMavrodaphne of Patras Fumé
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Mavrodaphne of Patras Fumé des Weingut Mavrodaphne gehört zu den besten 0 der Weine aus Patras.
Details und technische Informationen über den Mavrodaphne of Patras Fumé der Weingut Mavrodaphne.
Entdecken sie die rebsorte: Muscat bleu
Eine interspezifische Kreuzung zwischen 15-6 Garnier (villard noir oder 18315 Seyve-Villard x Müller-Thurgau) und perle noire oder 20347 Seyve-Villard (panse de Provence x 12358 Seyve-Villard), die in den 1930er Jahren in der Schweiz von einem Baumschuler namens Garnier gezüchtet wurde. Muscat Bleu ist in Deutschland, der Schweiz, Belgien usw. zu finden. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt und im offiziellen Katalog der Rebsorten, Liste A2, eingetragen.
Informationen über das Weingut Mavrodaphne
Das Weingut Mavrodaphne ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Patras an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Patras
Das Weinbaugebiet aus Patras befindet sich in der Region aus Achaia aus Peloponnesos aus Griechenland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cavino oder das Domaine Cavino produzieren hauptsächlich Weine süß, weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Patras sind Agiorgitiko, Savatiano und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Patras zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, rote beeren oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, gestrüpp oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Peloponnesos
Die Peloponnesische Halbinsel (Peloponnes) ist eine große Landmasse am südlichen Rand des griechischen Festlands. Die von Bergen, zerklüfteten Hochebenen und Tälern geprägte Region verfügt über eine Fülle von Mesoklimata und Terroirs, die dem Qualitätsweinbau förderlich sind. Einheimische Rebsorten wie Agiorgitiko, Moschofilero und Mavrodaphne werden überall auf der Halbinsel angebaut. Sie produzieren sowohl frische, mineralische Weißweine als auch gehaltvolle, altersgerechte Rotweine.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
