Weingut FritschMateria Prima
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder magerer fisch.
Der Materia Prima des Weingut Fritsch gehört zu den besten 10 der Weine aus Wagram.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Materia Prima von Weingut Fritsch in der Region aus Weinland zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, angeln oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von weißer pfeffer, orange oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Materia Prima
Kombinationen, die perfekt zu Materia Prima passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Materia Prima
Der Materia Prima von Weingut Fritsch Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von der tartiflette-wickel, kartoffel-thunfisch-gratin oder tintenfisch-rost.
Details und technische Informationen über den Materia Prima der Weingut Fritsch.
Entdecken sie die rebsorte: Lemberger
Strukturierte, elegante Rotweine mit tiefem Rubinrot, festen und schmelzigen Tanninen sowie dichtem Gaumen bei frischer Säure; Signaturaromen von roten Früchten (Sauerkirsche, Himbeere), Brombeere, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Mineralik. Gutes Alterungspotenzial. Leitvariante der württembergischen Rotweine, auch in den USA (Washington State, Finger Lakes). Deutscher Name des österreichischen Blaufränkisch.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Materia Prima von Weingut Fritsch sind 2018, 2016, 2017, 2015 und 2014.
Informationen über das Weingut Fritsch
Das Weingut Fritsch ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 25 Weine zum Verkauf in der aus Wagram an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Wagram
Österreichisches Plateau nördlich der Donau auf tiefem Löss: prägender Grüner Veltliner DAC (2021) als Königsrebe — würzig und pfeffrig mit Zitrus, gelben Früchten, Linse und einer lössigen mineralischen Note, bemerkenswerte Textur und Struktur. Roter Veltliner, eine emblematische, einzigartige Wagram-Sorte (seltene einheimische Weißweinrebe trotz des Namens) — kräftig, komplex und lagerfähig. Riesling ergänzt. Äolischer Löss über Kiesen, kontinental, von Donaubrisen gemildert.
Die Weinregion aus Weinland
Weite deutschsprachige Region im Nordosten der Schweiz, größtes Anbaugebiet des Landes. Prägender Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Eleganter, zarter Stil, oft im Barrique ausgebaut. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), lebhafter, zitroniger autochthoner Räuschling, üppiger Grauburgunder.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
