Domaine Frédéric EsmoninLavaux Saint-Jacques Gevrey-Chambertin 1er Cru
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Lavaux Saint-Jacques Gevrey-Chambertin 1er Cru vom Domaine Frédéric Esmonin
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Lavaux Saint-Jacques Gevrey-Chambertin 1er Cru von Domaine Frédéric Esmonin in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Lavaux Saint-Jacques Gevrey-Chambertin 1er Cru von Domaine Frédéric Esmonin in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rote beeren oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Lavaux Saint-Jacques Gevrey-Chambertin 1er Cru
Kombinationen, die perfekt zu Lavaux Saint-Jacques Gevrey-Chambertin 1er Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Lavaux Saint-Jacques Gevrey-Chambertin 1er Cru
Der Lavaux Saint-Jacques Gevrey-Chambertin 1er Cru von Domaine Frédéric Esmonin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von ramen-burger, kalbfleischpaupiettes mit zwiebeln und tomaten oder gemischte paella valenciana.
Details und technische Informationen über den Lavaux Saint-Jacques Gevrey-Chambertin 1er Cru der Domaine Frédéric Esmonin.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Lavaux Saint-Jacques Gevrey-Chambertin 1er Cru von Domaine Frédéric Esmonin sind 2010, 2015, 2009, 2005 und 2017.
Informationen über das Domaine Frédéric Esmonin
Das Domaine Frédéric Esmonin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques'
Das Weinbaugebiet aus Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' befindet sich in der Region aus Gevrey-Chambertin Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Armand Rousseau oder das Domaine Fourrier produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' zeigt oft Arten von Aromen von eisen, rote beeren oder duft und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
