Weingut Francois MartenotCuvée Sommelier
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Sommelier
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Sommelier passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Sommelier
Der Cuvée Sommelier von Weingut Francois Martenot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von chinesische nudeln mit rindfleisch, fischlasagne oder sautiertes kalbfleisch mit oliven (korsika).
Details und technische Informationen über den Cuvée Sommelier der Weingut Francois Martenot.
Entdecken sie die rebsorte: Argant
Geschmeidige, einfache Rotweine, helles Rubinrot, weiche Tannine, luftiger Mund mit mäßiger Säure, zurückhaltende Rotfruchtaromen. Rustikales Profil für frühen Genuss. In einigen Sortensammlungen als Erbgut erhalten. Seltene, wenig dokumentierte Rotweinsorte.
Informationen über das Weingut Francois Martenot
Das Weingut Francois Martenot ist eines der Weingütern in der Pays d'Oc zu folgen.. Sie bietet 155 Weine zum Verkauf in der aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Die Rebsorten-IGP schlechthin: moderne, zugängliche, geradlinige, fruchtige Weine, die populäre Signatur des Midi. Würzige Syrah-Rotweine (Pfeffer, Brombeere), runder Merlot, strukturierter Cabernet, großzügiger Grenache, geschmeidiger Cinsault. Knackige Rosés. Opulente Chardonnay-Weiße, lebhafter Sauvignon, blumiger Viognier (Aprikose).
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
