Weingut Simonnet-FebvreSaveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay
Weiß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Auxerrois und der Chardonnay.
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay vom Weingut Simonnet-Febvre
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay von Weingut Simonnet-Febvre in der Region aus Vin de Pays ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay
Kombinationen, die perfekt zu Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay
Der Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay von Weingut Simonnet-Febvre Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von lasagne mit lachs, ziegenkäse und spinat, lachs in folie in der mikrowelle oder blanquette von seeteufel und jakobsmuscheln.
Details und technische Informationen über den Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay der Weingut Simonnet-Febvre.
Entdecken sie die rebsorte: Auxerrois
Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die in Lothringen beheimatet ist, aber auch im Elsass und im Loire-Tal zu finden ist, wo sie 1950 aufkam. Ihr Name stammt von den Baumschulen in Auxerre, wo sie während des Zweiten Weltkriegs Zuflucht fand. Er wird oft als Pinot auxerrois bezeichnet und gehört zu den Rebsorten der AOC Moselle, Elsass und Côtes-de-Toul. Der Auxerrois ist nicht zu verwechseln mit dem Côt oder dem Malbec, die rote Rebsorten aus der Region Cahors sind und den gleichen Namen tragen können. Die Trauben der Auxerrois sind mittelgroß und haben kleine Beeren. Es handelt sich um eine halbspäte Rebsorte, deren Knospen erst bei Temperaturen von deutlich über 10°C aufgehen. Die Auxerrois-Weine zeichnen sich durch Finesse und Säure aus und besitzen subtile Aromen von exotischen Früchten, Obst und weißen Blüten. In Frankreich werden 1.600 Hektar Auxerrois angebaut, und auch in Luxemburg, Deutschland, Kanada und Südafrika gibt es kleine Auxerrois-Parzellen (insgesamt 2.300 Hektar).
Informationen über das Weingut Simonnet-Febvre
Das Weingut Simonnet-Febvre ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 41 Weine zum Verkauf in der aus Coteaux de l'Auxois an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Coteaux de l'Auxois
Coteaux de l'Auxois ist ein g. g. A. -Titel für ein Gebiet im westlichen Teil des Departements Côte d'Or im Osten Frankreichs.
Die Weinregion aus Vin de Pays
Vin de Pays (VDP), das französische Äquivalent zur geschützten geografischen Angabe (g. g. A. ) auf europäischer Ebene, ist eine Qualitätskategorie französischer Weine, die zwischen Vin de Table (VDT) und Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) liegt.
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