Weingut Henri MaireSorbief Vin Jaune Château-Chalon
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, starker käse oder pilz.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sorbief Vin Jaune Château-Chalon von Weingut Henri Maire in der Region aus Jura zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sorbief Vin Jaune Château-Chalon
Kombinationen, die perfekt zu Sorbief Vin Jaune Château-Chalon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sorbief Vin Jaune Château-Chalon
Der Sorbief Vin Jaune Château-Chalon von Weingut Henri Maire Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, starker käse oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von kutteln nach art von caen, crème brûlée mit parmesankäse oder huhn mit reis von mutter michèle.
Details und technische Informationen über den Sorbief Vin Jaune Château-Chalon der Weingut Henri Maire.
Entdecken sie die rebsorte: Courbu
Courbu ist in den Weinbergen der Pyrenäen beheimatet. Diese weiße Rebsorte gehört zur Familie der Jurançon. Bei dieser Sorte werden drei Klone anerkannt, die mittelfristig Knospen bilden, sich regelmäßig entwickeln und eine zufriedenstellende Produktivität aufweisen. Die Art und Weise, wie sich die Triebe bilden, ist charakteristisch. Zunächst aufrecht stehend, biegen und kräuseln sie sich, um ein schirmartiges Aussehen zu erhalten. Es wird eine kräftige Unterlage empfohlen, damit sich das Courbu erst spät entwickelt und reift. Sie sind nicht notwendigerweise geflügelt, sondern haben eine abgerundete oder eher abgeflachte Form und sind stämmig. Die reiferen Beeren sind von einem hellrosa Schleier bedeckt, die ursprüngliche Farbe variiert jedoch von gelbgrün bis goldweiß. Die Weinbereitung verbessert den Saft dieser Sorte. Das Bouquet wird mit zunehmendem Alter immer feiner, die Farbe ist blassgelb. Ob trocken oder süß, dieser Wein ist immer bemerkenswert gut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sorbief Vin Jaune Château-Chalon von Weingut Henri Maire sind 2009, 2010, 2007
Informationen über das Weingut Henri Maire
Das Weingut Henri Maire ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 243 Weine zum Verkauf in der aus Château-Chalon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Château-Chalon
Das Weinbaugebiet aus Château-Chalon befindet sich in der Region aus Côtes du Jura aus Jura aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Jean Macle oder das Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot produzieren hauptsächlich Weine weiß, süß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Château-Chalon sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Château-Chalon zeigt oft Arten von Aromen von rauch, vanille oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mineralien, aprikose oder ingwer.
Die Weinregion aus Jura
Der Jura ist eine kleine Weinregion im Osten Frankreichs, die für einige sehr spezielle und traditionelle Weinstile verantwortlich ist. Es liegt in der Nähe des Schweizer Juras, unterscheidet sich aber deutlich von ihm. Eingebettet zwischen dem Burgund im Westen und der Schweiz im Osten, ist die Region durch eine bewaldete Hügellandschaft und die gewundene Topographie des Juras geprägt. Die Weinberge des Jura erstrecken sich auf einer Fläche von etwas mehr als 1 850 Hektar und bilden einen schmalen, fast 80 km langen Streifen von Norden nach Süden.
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