Weingut Doudet NaudinFixin
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Fixin vom Weingut Doudet Naudin
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Fixin von Weingut Doudet Naudin in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Fixin
Kombinationen, die perfekt zu Fixin passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Fixin
Der Fixin von Weingut Doudet Naudin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), entenbrust mit orangensauce oder garbure landaise.
Details und technische Informationen über den Fixin der Weingut Doudet Naudin.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Fixin von Weingut Doudet Naudin sind 2014
Informationen über das Weingut Doudet Naudin
Das Weingut Doudet Naudin ist eines der Weingütern in der Fixin zu folgen.. Sie bietet 133 Weine zum Verkauf in der aus Fixin an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Fixin
Diskretes Dorf am nördlichen Tor der Côte de Nuits (südlich Dijon): Pinot Noir als Leitsorte Rot (~95%) — tiefe Robe und fleischiges, tanninreiches Profil mit Cassis, Brombeere, Kirsche, Veilchen, Pfingstrose, sich entwickelnd zu Moschus, Pfeffer, Lakritz und wildem Hauch, üppigere Struktur als Marsannay. Seltener Chardonnay als Ergänzung. AOC (1936), 6 Premiers Crus, ~115 ha 260-300 m, Mergelkalk, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Assemblage (Champagner)
In der Champagne ist es die Kunst, stille Weine aus verschiedenen Rebsorten (Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay), aus verschiedenen Terroirs (Dörfern, Gebieten) und oft aus verschiedenen Jahren zu vereinen. Die Beimischung älterer Weine, sogenannter Reserveweine, ermöglicht eine größere aromatische Komplexität.
