Domaine SaugerVieilles Vignes Cheverny Rouge
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Côt, der Pinot noir und der Gamay noir.
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, kalbfleisch oder spiel.
Der Vieilles Vignes Cheverny Rouge des Domaine Sauger gehört zu den besten 40 der Weine aus Cheverny.
Geschmacksstruktur des Vieilles Vignes Cheverny Rouge vom Domaine Sauger
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vieilles Vignes Cheverny Rouge von Domaine Sauger in der Region aus Loire ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vieilles Vignes Cheverny Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Vieilles Vignes Cheverny Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vieilles Vignes Cheverny Rouge
Der Vieilles Vignes Cheverny Rouge von Domaine Sauger Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von paupiettes à la mérignicaise, entenbraten im ofen oder bacalhau a bras (portugiesischer kabeljau).
Details und technische Informationen über den Vieilles Vignes Cheverny Rouge der Domaine Sauger.
Entdecken sie die rebsorte: Côt
Die Rippchen haben einen weiten Weg hinter sich! Im Mittelalter wurde sie in der Region Yonne angebaut. In Bordeaux wurde er für die Herstellung von Vins Clairets verwendet und war auch im Loire-Tal präsent, wo er heute nur noch in der AOC Touraine und im Rosé d'Anjou verwendet wird. Sie hat verschiedene Namen: Malbec in Bordeaux oder Auxerrois in Cahors, in den Weinbergen des Quercy, wo sie gedeiht. Sie ist eine sehr alte rote Rebsorte mit mittelgroßen Trauben und Beeren mit schmelzendem, saftigem und süßem Fruchtfleisch. Sehr empfindlich gegenüber Frost, Krankheiten und Temperaturschwankungen, ist sie sehr produktiv, wenn sie erhalten wird und eine gute Reife erreicht. Côt wird in den Rebsorten mehrerer großer Appellationen verwendet, wie Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Die aus dieser Rebsorte hergestellten Weine sind fruchtig, tanninhaltig, von tiefer Farbe und haben ein gutes Alterungspotenzial. Der Côt wird in Frankreich auf einer Fläche von 5.000 Hektar angebaut und ist auch in Argentinien und Chile stark vertreten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vieilles Vignes Cheverny Rouge von Domaine Sauger sind 2018, 2015, 2017, 2016 und 2014.
Informationen über das Domaine Sauger
Das Domaine Sauger ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Cheverny an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cheverny
Das Weinbaugebiet aus Cheverny befindet sich in der Region aus Haute Loire aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Christian Venier oder das Domaine du Salvard produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cheverny sind Pinot noir, Gamay noir und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cheverny zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, marmelade oder mandarine und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eisfischen, aprikose oder käse.
Die Weinregion aus Loire
Das Loiretal ist eine der wichtigsten Weinregionen im Westen Frankreichs. Sie folgt dem Lauf der Loire auf ihrer langen Reise durch das Herz Frankreichs, von den Hügeln der Auvergne bis zu den Ebenen der französischen Atlantikküste bei Nantes (Muscadet-Land). Die Region ist sowohl quantitativ als auch qualitativ von großer Bedeutung und produziert große Mengen (ca. 4 Mio.
Das wort des weins: Traditionelle Methode
Bei der auch als méthode champenoise bezeichneten Herstellung von Schaumweinen wird die zweite Gärung in der Flasche angewandt.
