Domaine RougeotNuits-Saint-Georges Village
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Nuits-Saint-Georges Village vom Domaine Rougeot
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Nuits-Saint-Georges Village von Domaine Rougeot in der Region aus Bourgogne ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nuits-Saint-Georges Village
Kombinationen, die perfekt zu Nuits-Saint-Georges Village passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nuits-Saint-Georges Village
Der Nuits-Saint-Georges Village von Domaine Rougeot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten in gänseleber und pfifferlingskruste, gefüllter kapaun mit morcheln oder entenkonfit (aus der dose).
Details und technische Informationen über den Nuits-Saint-Georges Village der Domaine Rougeot.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Domaine Rougeot
Das Domaine Rougeot ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 85 Weine zum Verkauf in der aus Nuits-Saint-Georges an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Nuits-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges ist eine Stadt im östlichen Burgund, die der Côte de Nuits, der nördlichen Hälfte des Weinbaugebiets Côte d'Or, ihren Namen gibt. Sie ist bekannt für ihre relativ kräftigen und komplexen Rotweine aus der Pinot Noir-Traube. Diese Rebsorte macht 97 % der Produktion aus, wobei ein kleiner Teil der Weißweine aus Chardonnay hergestellt wird. Nuits-Saint-Georges ist mit 320 Hektar Dorf- und Premier-Cru-Weinbergen flächenmäßig die zweitgrößte der 26 Gemeinden der Côte d'Or und nur wenig kleiner als Beaune.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Jahrgang (Champagner)
Es handelt sich um einen Champagner, der aus einer einzigen Ernte stammt. Im Prinzip haben wir nur die großen Jahrgänge: 1988, 1990, 1995, 1996... Wir finden jetzt öfter den sehr guten 2002er, und den 2004er, der ein wenig zu kurz ist.
