Weingut AllureBobal Rosado
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Bobal Rosado der Weingut Allure.
Entdecken sie die rebsorte: Bobal
Intensiv gefärbte, strukturierte Rotweine mit tintenartigem Kleid und festen Tanninen, Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume, schwarzer Kirsche, Gewürzen, Lakritze und Balsamiknoten. Hohe Säure, gutes Reifepotenzial bei alten Reben. Absoluter Star von Utiel-Requena DO (Provinz Valencia); auch als typische Clarete-Rosés und moderne Lagerweine. Auch in Manchuela DO und Ribera del Júcar DO. Autochthone levantinische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bobal Rosado von Weingut Allure sind 0
Informationen über das Weingut Allure
Das Weingut Allure ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Vinos de Pago an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vinos de Pago
Spitze der spanischen Qualitätspyramide (über DOCa und DO), 25 außergewöhnlichen Gütern vorbehalten. Gutsweine, Trauben und Vinifikation ausschließlich vor Ort, 10 Jahre Historie. Alle Stile: konzentrierte, fassgereifte Cabernet-, Syrah- und Tempranillo-Rotweine (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), Autorencuvées, einige ambitionierte Weißweine. Große stilistische Freiheit.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
