Weingut FolinReserve Syrah
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Reserve Syrah von Weingut Folin in der Region aus Oregon zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Reserve Syrah
Kombinationen, die perfekt zu Reserve Syrah passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Reserve Syrah
Der Reserve Syrah von Weingut Folin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleischmarinade nach amerikanischer art, thiebou yappe aus dem senegal (reis mit lammfleisch) oder fideuà (spanien).
Details und technische Informationen über den Reserve Syrah der Weingut Folin.
Entdecken sie die rebsorte: Tinta Cão
Strukturierte und elegante Lagerweine mit tiefem Rubinton, festen Tanninen, breitem Gaumen und frischer Säure; charakteristische Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere), Gewürzen, Blüten (Veilchen) und raffinierten floralen Noten. Sehr spätreifend und ertragsschwach, aber hochwertig. Wesentlicher Bestandteil des großen Porto Vintage DOC und der Douro-Lagerweine; eine der fünf klassischen Portsorte. Autochthone schwarze Rebsorte des Douro.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Reserve Syrah von Weingut Folin sind 2014, 0
Informationen über das Weingut Folin
Das Weingut Folin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Rogue Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rogue Valley
Warme Höhen-AVA (300-600 m) im Süden Oregons: Tempranillo prägt den königlichen Rotwein — strukturiert und schmackhaft mit Noten von Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak und Gewürzhauch, runde Tannine. Eleganter, pfeffriger Syrah als markante Ergänzung (Brombeere, Cassis, Garrigue). Cabernet Sauvignon, Merlot und Viognier gelingen als Warmklima-Sorten. Frischer Höhen-Pinot-Noir.
Die Weinregion aus Oregon
Amerikanische Referenz für frischen, eleganten Pinot Noir. Feine, seidige Rotweine mit Rotkirsche, Himbeere, Walderdbeere, Unterholz und Würze, zarte Tannine und straffe Frische — der Burgund am nächsten kommende Stil außerhalb Frankreichs. Ikonisches Willamette Valley auf vulkanischen (Jory) und marinen Böden. Auch präziser, mineralischer Chardonnay, üppiger Pinot Gris (Birne, Honig), straffer Riesling.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
