Weingut FischerHundred Cases Special Cuvée
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Hundred Cases Special Cuvée der Weingut Fischer.
Entdecken sie die rebsorte: Ekigaïna
Tieffarbige, strukturierte Rotweine mit tiefrubiner Robe, festen bis kräftigen Tanninen und dichtem Gaumen, mit typischen Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Pflaume, Gewürzen und Balsam. Gutes Lagerpotenzial als tanninreicher Rotwein. Hauptsächlich im Südwesten für IGPs angebaut. Französische Rotweinsorte, 1956 durch Kreuzung von Tannat × Cabernet Sauvignon erzeugt, wie das Arinarnoa.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Hundred Cases Special Cuvée von Weingut Fischer sind 2010, 0
Informationen über das Weingut Fischer
Das Weingut Fischer ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Thermenregion an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Thermenregion
Oesterreichisches Juwel suedlich von Wien entlang des Wienerwalds: typisches autochthones Zierfandler-Rotgipfler-Duo (sonst nirgends) als Koenigsweissweine — konzentriert, aromatisch, kraftvoll mit Zitrus, weissfleischiger Frucht, Blueten und Gewuerz, lebhafte Balance aus Saeure und Reichtum. Seidiger Sankt Laurent in Rot (Kirsche, Himbeere, Unterholz, feine Tannine) und Pinot Noir im Sueden auf Steinfeld-Schottern. DAC (2023), ~2. 000 Sonnenstunden/Jahr.
Die Weinregion aus Weinland
Weite deutschsprachige Region im Nordosten der Schweiz, größtes Anbaugebiet des Landes. Prägender Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Eleganter, zarter Stil, oft im Barrique ausgebaut. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), lebhafter, zitroniger autochthoner Räuschling, üppiger Grauburgunder.
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
