Weingut Finca FlichmanCaballero de la Cepa Cabernet Sauvignon
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Geschmacksstruktur des Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon vom Weingut Finca Flichman
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon von Weingut Finca Flichman in der Region aus Mendoza ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon von Weingut Finca Flichman in der Region aus Mendoza zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon
Der Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon von Weingut Finca Flichman Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von fondue mit brühe, schaschlikspieß oder aïoli.
Details und technische Informationen über den Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon der Weingut Finca Flichman.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Cabernet-Sauvignon noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Cabernet-Sauvignon noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônetal, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon von Weingut Finca Flichman sind 1995, 2002, 2005, 2004 und 2016.
Informationen über das Weingut Finca Flichman
Das Weingut Finca Flichman ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 93 Weine zum Verkauf in der aus Barrancas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Barrancas
Das Weinbaugebiet aus Barrancas befindet sich in der Region aus Mendoza aus Argentinien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Baptême oder das Domaine Domiciano de Barrancas produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Barrancas sind Malbec, Chardonnay und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Barrancas zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zimt oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, trockenfrüchte oder blumen.
Die Weinregion aus Mendoza
Mendoza ist die bei weitem größte Weinbauregion Argentiniens. Die auf einem Hochplateau am Rande der Anden gelegene Provinz ist für etwa 70 % der jährlichen Weinproduktion des Landes verantwortlich. Die französische RebsorteMalbec hat ihren Platz in der Neuen Welt in den Weinbergen von Mendoza gefunden und bringt Rotweine von großer Konzentration und Intensität hervor. Die Provinz liegt im Westen Argentiniens, gegenüber von Chile in den Anden.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
