Weingut Field RecordingsAlta Gaviota
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Alta Gaviota vom Weingut Field Recordings
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Alta Gaviota von Weingut Field Recordings in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Alta Gaviota
Kombinationen, die perfekt zu Alta Gaviota passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Alta Gaviota
Der Alta Gaviota von Weingut Field Recordings Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von lomo saltado, pastillas mit lammfleisch und aprikosen oder kalbfleischpaupiettes in weißwein.
Details und technische Informationen über den Alta Gaviota der Weingut Field Recordings.
Entdecken sie die rebsorte: Fontanara
Einfache, frische Weißweine zum Junktrinken mit blassem Gold, luftigem Gaumen mit moderater Säure, auf diskreten Weißblüten-, weißfleischigen Frucht- und neutralen Aromen. Zugängliches Durstlöscherprofil. Im Verschnitt mit Trebbiano und Verdicchio bringt er Frische ohne zu dominieren in den Weißweinen der Marken und Umbriens. Weiße italienische Sorte aus Mittelitalien, vertraulich und Erbschaftsgut.
Informationen über das Weingut Field Recordings
Das Weingut Field Recordings ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 91 Weine zum Verkauf in der aus Happy Canyon of Santa Barbara an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Happy Canyon of Santa Barbara
Wärmste Subzone des Santa Ynez Valley (AVA 2009, 400 Acres) östlich von Santa Barbara: Signatur-Bordeaux-Sorten — Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec und Petit Verdot in reichen reifen Roten, emblematischer straffer Sauvignon Blanc. Sand-, Kies- und Lehmböden mit seltenem Serpentinit, niedrige Erträge konzentrieren Aromen. Geschmack vor Zucker bei der Reife: signatur Tiefe, reife Früchte, feste Tannine und lebhafte Säure.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Ugni blanc
Weiße Rebsorte italienischen Ursprungs und wichtigste weiße Rebsorte in Frankreich. Ihre großen Trauben ergeben feine, leichte und lebendige Weine, die sich für die Destillation eignen: Heute ist sie die wichtigste Sorte für die Herstellung von Cognac und Armagnac. Der Ugni blanc, der in den mediterranen Regionen einen etwas höheren Alkoholgehalt aufweist, wird in den Appellationen Provence und Korsika verschnitten, oft in Kombination mit anderen Rebsorten, die für Aroma und Struktur sorgen, wie Clairette, Grenache blanc oder Sauvignon. Ugni blanc wird auch für die Herstellung bestimmter Weißweine in der Gironde (AOC Bordeaux, Entre-deux-Mers usw.) verwendet.
