Weingut FetzerEagle Peak Merlot
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder lamm.
Geschmacksstruktur des Eagle Peak Merlot vom Weingut Fetzer
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Eagle Peak Merlot von Weingut Fetzer in der Region aus Californie ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Eagle Peak Merlot von Weingut Fetzer in der Region aus Californie zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von Äpfel, butter oder erde.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Eagle Peak Merlot
Kombinationen, die perfekt zu Eagle Peak Merlot passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Eagle Peak Merlot
Der Eagle Peak Merlot von Weingut Fetzer Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes rinderfilet mit petersilie, marinierte lammkoteletts oder filet mignon mit pflaumen und weißwein.
Details und technische Informationen über den Eagle Peak Merlot der Weingut Fetzer.
Entdecken sie die rebsorte: Merlot
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Eagle Peak Merlot von Weingut Fetzer sind 2018, 1968, 2014, 2017 und 2016.
Informationen über das Weingut Fetzer
Das Weingut Fetzer ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 110 Weine zum Verkauf in der aus Californie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Californie
Kalifornien ist die größte und wichtigste Weinregion in den Vereinigten Staaten. Sie umfasst die südlichen zwei Drittel (850 Meilen oder 1370 Kilometer) der Westküste des Landes. (Der Rest entfällt auf Oregon und Washington. ) Der Staat erstreckt sich außerdem über fast zehn Breitengrade.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
