Domaine LécheneautAu Chouillet Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Au Chouillet Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges vom Domaine Lécheneaut
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Au Chouillet Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges von Domaine Lécheneaut in der Region aus Bourgogne ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Au Chouillet Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges von Domaine Lécheneaut in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erdbeeren oder violette und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, rote kirsche oder moosbeere.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Au Chouillet Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges
Kombinationen, die perfekt zu Au Chouillet Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Au Chouillet Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges
Der Au Chouillet Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges von Domaine Lécheneaut Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbshaxe mit champignons, truthahn-ballotine oder wildschwein-ragout mit kriek.
Details und technische Informationen über den Au Chouillet Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges der Domaine Lécheneaut.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Au Chouillet Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges von Domaine Lécheneaut sind 2010, 2015, 2011, 2014 und 2012.
Informationen über das Domaine Lécheneaut
Das Domaine Lécheneaut ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Nuits-Saint-Georges an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Nuits-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges ist eine Stadt im östlichen Burgund, die der Côte de Nuits, der nördlichen Hälfte des Weinbaugebiets Côte d'Or, ihren Namen gibt. Sie ist bekannt für ihre relativ kräftigen und komplexen Rotweine aus der Pinot Noir-Traube. Diese Rebsorte macht 97 % der Produktion aus, wobei ein kleiner Teil der Weißweine aus Chardonnay hergestellt wird. Nuits-Saint-Georges ist mit 320 Hektar Dorf- und Premier-Cru-Weinbergen flächenmäßig die zweitgrößte der 26 Gemeinden der Côte d'Or und nur wenig kleiner als Beaune.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Entwickelt
Bezeichnet einen Wein, der durch seine Farbe (Tuilé bei Rotweinen, Bernstein bei Weißweinen), seine Aromen oder seine Struktur zeigt, dass er sich dem Ende seiner Blütezeit nähert und schnell getrunken werden sollte.
